Dit is Gino’s lofzang op het beroemdste exportproduct van Italië. In dit boek heeft hij wel 100 verrukkelijke pastarecepten voor alle denkbare gelegenheden verzameld.
Klassiekers als carbonara, puttanesca en bolognese zijn in dit boek te vinden, maar ook verrassende varianten als lasagne met pesto en tagliatelle met tartaarsaus. Gino’s recepten zijn makkelijk, gevarieerd en ontzettend lekker.
Met de duidelijke aanwijzingen en stap-voor-stapfoto’s leer je zelf pasta maken. Gino legt ook uit hoe je het beste gebruik kunt maken van de verschillende pastasoorten: welke saus bij welke pastasoort? Gino’s pasta biedt gegarandeerd inspiratie voor elke pastaliefhebber!
Gino D’Acampo is de meester van de moderne Italiaanse keuken. Zijn eerste boek Fantastico! won de Gourmand World Cookbook Award voor het beste Italiaanse boek, en zijn derde boek Mijn Italiaanse dieet werd direct een bestseller. Gino komt regelmatig op tv, onder andere bij Ready Steady Cook.
Gino D’Acampo
ISBN 978 90 5956 394 0
€22,95
'De recepten zijn stuk voor stuk aantrekkelijk (...) en vragen erom gemaakt te worden. Gino is een charmeur, en dat weet hij in zijn recepten goed over te brengen.’ Johannes van Dam, Het Parool
Geen opmerkingen:
Een reactie posten