Nieuw Snor-boek: Het Snelle Taartenboek

Het kan écht: taarten bakken zonder mixer, zonder zeef en zonder eieren te splitsen. Zelfs zonder afwas! Nou ja, nauwelijks afwas. In dit boek vind je 50 recepten voor taarten en cupcakes, die je in maximaal een uur op tafel zet. Deze ingenieuze bakmethode komt uit Amerika en is voor de Nederlandse markt bewerkt door Elsbeth Louis voor Uitgeverij Snor. Het prachtige boek is vormgegeven door Studio Boot. Het boek wordt op 6 oktober om 17 uur in het bijzijn van de makers gepresenteerd bij de Kookboekhandel op de Haarlemmerdijk in Amsterdam.

Amerikaanse methode
De supersnelle Amerikaanse methode werkt heel simpel: eerst smelt je boter, suiker, eventueel chocolade in een steelpannetje, vervolgens voeg je eieren, bloem en andere droge ingrediënten toe. Je roert het beslag door elkaar met een pollepel, gewoon in die ene steelpan en that’s it. Op deze ingenieuze manier krijg je precies hetzelfde cakebeslag als wanneer je minutenlang eieren klopt en bloem zeeft en je hele keuken onder de beslagklodders zit.

Over de makers
De methode is ontwikkeld door de Amerikanen Edward Schloss en Ken Bookman. Zij experimenteerden 25 jaar lang om tot de beste recepten te komen. De Amerikaanse recepten zijn bewerkt voor de Nederlandse markt door fervent taartenbakster Elsbeth Louis. Studio Boot uit Den Bosch deed de prachtige vormgeving en typografische illustraties van het boek, evenals de fotografie. De foodstyling is gedaan door Anoek Lorjé. Studio Boot gaf eerder verschillende boeken vorm voor Uitgeverij Snor en won daarmee diverse prijzen als onder andere een Gourmand Cookbook Award voor mooiste omslag (Zelfgeoogst en omslag Soepkalender, cover Toet- en Taartkalender).

Over Uitgeverij Snor
Uitgeverij Snor is een uitgeverij die slimme, speelse en mooi vormgegeven boeken uitgeeft die leuk zijn om te lezen en nog leuker zijn om te krijgen. Dit najaar is het vijf jaar geleden dat hun eerste uitgave ‘Naaien enzo’ verscheen.

Titel: Het Snelle Taartenboek
Auteur: Edward Schloss en Ken Bookman
Nederlandse bewerking: Elsbeth Louis
Vormgeving: Studio Boot
ISBN: 978-90-79961-20-7
Aantal pagina’s: 128
Prijs: € 18,95

Met à Table! wordt taarten bakken en versieren ‘a piece of cake’

Na Amerika en Engeland lijkt ook Nederland aangestoken door het ‘taartbakvirus’. Steeds meer mensen weten de weg te vinden naar creatieve taartenworkshops, bijzondere taartversieringen en de leukste winkels die alles verkopen op het gebied van taarten bakken en versieren. Het food lifestyle merk à Table! speelt hierop in met een compleet nieuw assortiment voor het bakken en versieren van taarten en cupcakes.

Het Nederlandse food lifestyle merk à Table! introduceert 7 heerlijke ambachtelijke taartmixen, zoals mix voor cupcakes, koekjes of botercrème, maar ook suikerbakkerspoeder en banketbakkersroom. De mixen zijn van banketbakkerskwaliteit en eenvoudig te bereiden. Klaar met bakken? Dan moet er nog versierd worden! Om taarten en cupcakes te bekleden, introduceert à Table! gemakkelijk uit te rollen ambachtelijke marsepein in maar liefst 10 vrolijke kleuren. Voor hetzelfde doel is er ook rolfondant in 11 kleuren.

Om de mooiste cakepops - de allernieuwste rage in de taartenwereld - en bonbons te maken, is er à Table! smeltsnoep in 9 verschillende kleuren. De galettes met romige vanillesmaak smelten goed en zijn verpakt in mooie doorzichtige flessen. Cakepops – prachtig versierde kleine ronde cakeballetjes die op een stokje worden gezet – kunnen in de gesmolten smeltsnoep worden gedoopt en hiermee worden versierd. Natuurlijk zijn er ook sticks van à Table! om de cakepops op te steken, maar je kunt er evenzo goed zelf lollies mee maken.

De producten van à Table! zijn vanaf oktober onder andere te koop bij Aan de Dis, de Bijenkorf, Nijhof, kookwinkels en speciaalzaken. De consumentenadviesprijs ligt tussen de € 2,50 en € 6. Kijk voor verkoopadressen en meer informatie op www.foodkitchen.nl.

à Table! is een Nederlands food lifestyle merk dat staat voor ‘het lekkerste culinaire cadeautje’. Of het nu voor jezelf is of voor iemand anders. Alle producten van à Table! zijn van hoge kwaliteit en zien er tegelijkertijd mooi vormgegeven uit. Als een cadeautje dus.

Taart serveren wordt 'a piece of cake'

Met de nieuwe en innovatieve Cake Server is het snijden en serveren van een zoete zomerse aardbeientaart, een verse tulbandcake of een hartige taart makkelijker en mooier dan ooit. Zonder geknoei wordt een perfect puntje afgesneden dat prachtig rechtop blijft staan.
 
De Cake Server is gemaakt van hoge kwaliteit gespiegeld roestvrij staal en is te gebruiken bij vele soorten taart en cake. Er is ook een kleurrijke kunststof versie verkrijgbaar in wit, zwart, limoen of paars.
 
Dit eigentijdse keukengereedschap mag in geen enkele keuken ontbreken.
 
Het idee voor de Magisso Cake Server komt van designer Maria Kivyärvi. Ook al is het de laatste jaren 'in' om nieuwe innovatieve ideeën te ontwerpen, de taartschep heeft nog steeds dezelfde uitstraling als altijd. Dit ontwerp maakt daar een einde aan. "Het is een volledig nieuwe kijk op taart en cake snijden en serveren", aldus Maria.
 
De Cake Server ontving vorig jaar, direct na de introductie, een Reddot design award.
 
Met de adviesverkoopprijs van €39,95 voor de roestvrij stalen en €17,95 voor de kunststof uitvoering is de Cake Server het ideale cadeautje voor iedere keukenprins(es).

Klik hier voor meer informatie!